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意思，这样吧游完故我请你吃饭，不过地方要你挑，我第一次来沈不知道什么饭店好。”刘健说的正中任珊珊的下怀，还不知道怎么和这个年轻人开展下一步，没想到他这么上道。

任珊珊伸出手来道:“认识一下，我叫任珊珊，目前在读大学，兼职翻译。”任珊珊听同事说过，她这种大学生更受客人的，接待旅游团的时候也是如此，很多听说她是大学生的游客都高看她一眼，她相信这个名头会很有惑力。可是这次她失望了，对于大学生刘健还真不在意。

刘健轻轻的握了握任珊珊的手道:“刘健，刘氏工业有限公司副总经理，哈哈也可以说是啃老一族。”任珊珊眨了眨眼睛问道:“啃老一族？”刘健自嘲的一笑，是啊这个时候，还没有人想到八零后会成为啃老一族吧。就解释道:“就是没本事，拼命从父母手中扣钱的人，哈哈，没出息的代表。”任珊珊默念了几次啃老一族，心里也自嘲的笑道:我多想也做个啃老一族啊。不过刘健这么说，并没有让任珊珊看轻他，反而觉得这个年轻人很开朗，可以这么轻松的调侃自己。

有任珊珊这个导游在，刘健游览起来慢了许多，很多景有着任珊珊的出解说，刘健觉看起来更加漂亮了，还没等刘健回过味来，任珊珊已经带刘健来到了门口，刘健这才发觉原来故已经逛完了。看着相机里的照片，还有几张和任珊珊的合影，刘健更加觉时间过得太快了，幸好刚才已经约好一起吃晚饭，不然今天刘健回去一定睡不着觉。

任珊珊犹豫了一下问道:“刘健你想吃中餐还是西餐？”刘健毫不犹豫的道:“当然是中餐，最好是沈的特菜，我这次出来，就想品尝一下各个城市的特菜，就看你介绍了。”任珊珊笑笑道:“沈的特菜有好几家，不过出名的离这里都比较远，打车的话有些贵啊！”刘健笑道:“没事，我开车来的，你指地方就行，反正我也没什么事，既然要吃，就要吃好，你找个最有特的地方吧。”任珊珊想了一下道:“那我们去”大清花“吧，那是一个地道的沈特菜馆，不过价钱有点贵。”刘健疑问道:“大清花是什么饭店，我怎么没听说过？”任珊珊一笑道:“这是沈一个经营族菜肴的餐馆。在这里可以吃到正宗的汉全席，我也只是文明可还没去过。”接着说了大清花的历史，听得刘健十分过瘾，有些迫不及待了。

在沈只有大清花依然保存着地道的族饮食文化。远古的族人在狩猎野餐时，常用菁火烧陶罐煮东西吃，外高寒边烧边吃，逐渐形成了后来的火锅，千百年的饮食文化，被族后裔传承一来，并对后来的汉全席产生影响。汉全席是我国一种具有浓郁民族特的巨型宴席。既有廷菜肴之特，又有地方风味之华；突出族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝。汉全席原是官场中举办宴会时人和汉人合坐的一种全席。汉全席上菜一般起码一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料细，山珍海味无所不包。

汉全席菜点美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。入席前，先上二对相，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。汉全席，分为六宴，均以清著名大宴命名。汇集汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校廷之周，令客人连忘返。盛京汉全席是清朝晚期独立成型的中国廷厨艺。

盛京汉全席的筵宴理论是亮、安、定、收。亮，就是在宴会的宾厅，摆放有特点的物品，把筵宴意义表达出来；安，即是筵宴礼仪，包括餐具、食具摆放、宾主位置；定，指本次筵宴的品位、规格等；收，是指筵席结束后的具体安排，比如皇帝赏赐嘉宾菜肴，物品等。

围、配、镶、瓤是盛京汉全席独有的烹饪技法。

“围”是指以菜围荤，以小围大，、鸭、鱼等主料制成后，外围上时令菜蔬；“配”是指成菜的原料要“成双结对”，搭配协调，一般是指两种以上主料合制而成；“镶”是指一种经过加工的原料，点缀在另一种原料之中；“瓤”是指各种原料加工茸、泥、丝、粒等，抹在或装在成形的原料托子或壳体内（如苹果壳、冬瓜盅等），使菜肴完整、鲜香异常。

厨艺上突出族菜点的特殊风味，烧烤、火锅、涮锅是必不可少的。同时又展示了汉族的烹调特点，扒、炸、炒、熘、烧等兼备。

刘健知道今天这顿饭要出血了，可是刘健更是兴奋，那是汉全席啊，前世只是在书上或者电影中提到过，想吃连机会都没有，更别提钱了。刘健相信再过十年时间，没有个百八十万的想都不要想，现在再贵十万八万的肯定够了，只是找都找不到的机会，虽然贵点，可是钱挣了不就是花的吗。随着这段时间钱挣得越来越多，刘健已经有了享受的想法，这些钱留着干什么？所以任珊珊说贵，刘健本不在意，他现在甚至对任珊珊的兴趣都降低了一些。

任珊珊本来是打算开个玩笑，没想到刘健真要去，可下了她一跳，等到看到刘健开的进口的奥迪，所有的担心都放到了肚子里，还为自己的眼光到自豪，看来自己真的找到了一个大老板，剩下的就看怎么讲自己推销出去了，不过任珊珊有着强烈的自信，这个男人一定会被自己倒的。

第三十七章在夜中起舞坐在大清花的包厢里，享受着帝王般的服务，这在以前的刘健是不可想象的。前世的刘健也是一个有名的饕餮，身为穷人的他只能从观看饮食节目来足自己的愿望，今天他终于可以堂堂正正的在最具足风味的酒店里，享受着汉全席带来的震撼。

虽然吃的是汉全席，可是并不是所有的菜都上，大清花经过这么多年的管理，已经培养了自己一套独特的体系，凡是吃汉全席的客户都会留下档案，因为要想吃全汉全席，要一个星期的时间，没有几个人有这么大的胃口和心情，最后大清花就给这些客户建立了档案，可以记载你吃过了哪一席，下才来就可以上别的酒席。

吃着美味佳肴，听着各种戏曲，旁边还有穿着清格格服饰的服务员，刘健真的有了帝王的受。

任珊珊有些不适应，大清花这个酒店她也是听游客说的，她自然没有机会来，但是不妨碍她对这里的了解，刚才趁着上洗手间的功夫，她悄悄问过了，这么一桌酒席，要一万多，想起这个数字她就眼晕，要知道她一年的学费和生活费，加起来五六千就够了，还不够一顿饭的钱，她终于知道了有钱人的生活是什么样的了。

刘健喝的是茅台，吃这么好的酒席要是没有好酒配着就是费，任珊珊没有喝酒，喝着先炸的果汁，坐在这里一直有着做梦般的觉。

饭后刘健要了一瓶红酒，给任珊珊倒了一杯，本来不想喝酒的任珊珊实在抵挡不了红的惑，轻轻的喝了几口，很快她的脸蛋就红了起来。