第一章

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正華餛飩店的招牌在美佳集團分店輝煌的霓虹招牌映照下，顯得格外破舊，製濫造，而且還有點搖搖墜之。

葉染揹著書包，踏上正華餛飩店年代久遠的磨石子臺階時，被不知道是誰扔在那裡的外送塑料杯絆了一下，她憤恨地將塑料杯一腳踢到人行道的垃圾桶下。

真是狗眼看人低，有本事往美佳的店面前扔啊！她忿忿不平卻也無可奈何地瞟了眼那寬闊的大理石臺階，光是基座都快高到正華的招牌了，高下立見。

看看人家的保全和接待小姐，往門前吐口痰大概都會遭到修理和“勸解”更別說是扔垃圾了。

“小染，你又逃課！”在店裡做了二十幾年的丁阿姨，一邊在烏黑油亮的圍裙上擦了擦手，一邊高聲呼喝，把她身邊兩個正在吃餛飩的小姐嚇了一跳，不住地翻白眼。

“嗯，沒我喜歡的課。”小染放下書包，往廚房裡走，現在是十點多，早餐的高峰過了，午餐時間還沒到，正是準備餛飩的大好時機。

在廚房裡出肥肥肚皮的包叔叔，大汗淋漓地用漏杓撈著餛飩。

“小染，你這大學乾脆別上了，也沒見你有愛上的課，白繳學費。五號桌酸辣餛飩兩碗！”小染洗著手，心裡哼了哼，如果正華還能像以前那麼風光，她也想享受美好的少女時光啊！人家十八歲正是打扮遊樂的好年華，她倒好，為了保住爺爺傳下的老字號，拚命幹活不說，那個醉心文學的爹還恨鐵不成鋼地說她是“天生家庭主婦”拜託，那也是他出來的好不好？再說，她充其量不過是個家庭少女。

轉身擦手，她看見丁阿姨又單手給客人上餛飩，有著黑黑指甲的大拇指離餛飩湯只有一公釐的距離。

真是敗給她了，已經跟她說過幾千、幾萬遍了，她永遠也不會注意。

走到桌前，正在包餛飩的兩個婦女是新來的，還算老實地包著，就是速度慢了點。

葉染左右開弓，餛飩如水般從她手上滾落，很快堆成一座小山。

那兩個婦女也不驚奇、也不自卑，繼續從容地包著，毫無加速的意思。

葉染忍不住在心裡嘆氣，知道她們沒心思認真做事，正華能給她們的工資不高，營業時間又長，光是包餛飩這工作，半年裡已經換了兩批人了。

和熙路是最繁華的商業街，正華在和熙路的店，是五家連鎖店中勉強還有盈利的，剩下的四家，兩家不賠，兩家不賺。

美佳的配送車呼嘯著從他們店門前開過，開進美佳分店的後院去了。

葉染這回是真的嘆氣出聲，如果她也能有一條專門的生產配送線，她有信心在一年內就讓正華餛飩起死回生。

可是…她停下手裡的工作，她有的，只是破舊的店面，已經模糊了顏的桌椅，殘破的碗碟和老土的員工。

喔，對了，還有一對本幫不上忙的父母。

她是爺爺一手帶大的，生在哪兒不知道，長在哪兒太清楚了——正華餛飩店裡。

不知道為什麼，爸爸對經營餛飩店毫無興趣，大概和她對讀書毫無興趣如出一轍。爺爺死後，上過電視、雜誌的老字號“正華餛飩”就落在才十五歲的她的稚肩膀上，這幾年來，她的辛苦也只能維持正華不致倒閉。

她已經這麼勞了，半吊子文人葉世蔭還下了命令，除非結婚，不然必須讀書，他家不能出文盲。葉染對他真是無話可說，他到底覺得女兒不上大學沒文憑好，還是餓肚子喝西北風好？

一個西裝筆的身影閃進店裡，葉染翻了個白眼，又是那個地產經紀。

“你在啊？小葉染。”他門路的湊到廚房外的木頭柵欄邊，笑嘻嘻地說。

“不賣店，不賣地！”葉染被他煩得受不了，直接切入主題，斬釘截鐵。

“小染，我不是要你把地全賣了。你們富錦路的店一個勁兒的虧本，你只要賣了那一塊地皮，就夠把剩下的幾家店都裝修一遍了，說不定東山再起，將來有錢，再買個十家八家店也行啊。”和葉家打道久了，他知道在葉家當家的，其實是這個發育不完全的小表頭，葉家這幾塊地實在是寶，地段面積都無可挑剔，所以才紆尊降貴的和小孩子打道。

葉染一抬眼，看見在美佳店外等著用餐的人又排到他們門口了，用滿是麵粉的手使勁指道:“喂！喂！別擋住人家店門口！還讓不讓人做生意啊?！”這些人真要命！美佳的東西不用錢嗎？還排隊？到底怎麼想的啊？這麼好吃的餛飩就在眼前，連進來聞聞都不肯。

地產經紀老李被晾在一邊，撇了撇嘴，心想還是和葉世蔭商量商量吧！

丁阿姨一腳門裡、一腳門外地斜著身，笑逐顏開地張望著什麼。

“丁——阿——姨——”葉染皺著眉喊了她一聲，手腳不停的收拾著桌上客人剛用完餐的碗筷。